menu 卓越首页>>饮食常识
  • 孕妇过量吃水果易患妊娠糖尿病

    •     孕妇坚持食用水果，体内不会缺乏各种维生素，对胎儿发育比较好。这是营养专家推荐的做法,但有些孕妇把多吃水果当作万能的方法,认为只要多吃些水果,将来出生的宝宝就会皮肤白净,于是不少孕妇每天吃大量的水果,然而因�...
  • 如何让羊肉去膻

    •     萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。 米醋去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除羊肉膻味。 绿豆去膻...
  • 上班族如何选择营养的快餐

    •     很多人都知道快餐相对其它餐别来说不是一个理想的食物，但对很多上班族来了又不得不吃，这都与他们的就餐时间及空间有很多的关系，为此，给上班提出一些参考建议，让大家即便是吃快餐也能吃得健康营养。以下是一些建...
  • 进食芦荟要注意哪些事项

    •     芦荟做菜仅为辅料配菜，而且必须去皮。需要注意的一点是，芦荟虽有各种功效,但也含有一定的毒素，不能过量服用。一般来说，成年人以每天服用15克新鲜叶为宜，小孩、老人及身体较弱者酌减20％～50％，倘若是便秘者，�...
  • 哪三种常见水果对降脂最有效

    •     1. 葡萄：葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质.动物实验也证明，它能使胆固醇降低，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂症者最好的食品之一。 2. 苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降...
  • 哪几种常见蔬菜对降脂最有效

    •     1. 大蒜：含有蒜素和硒等矿物质，能降低血液粘稠度，减少血液中胆固醇和防止血栓形成，有助于增加高密度胆固醇，对减肥有利。 2. 韭菜：除含有钙、磷、铁、糖和蛋白质、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量纤...
  • 婴幼儿缺铁不仅是营养不良问题

    •     “人们普遍认为缺铁只是营养不良，实际上有证据表明，缺铁对婴幼儿的智力及以后的学习能力影响最大，缺铁越严重，智商越低。”美国疾病预防控制中心驻北京办事处主任叶雷博士语出惊人。 叶雷博士进一步解释说，婴幼...
  • 比蔗糖甜200倍的阿斯巴甜味剂可致癌

    •     阿斯巴甜(一种比蔗糖甜200倍的甜味剂)是一种致癌剂。阿巴斯甜是一种人造的糖替代品，是现在世界上6000多种食品和饮料的主要成分。本周，专家学者们就阿巴斯甜是否能致癌展开了激烈的争论。 阿斯巴甜是许多儿童食品�...
  • 营养学家表示：运动前最好吃些水果

    •     许多人以为，腹中有食物会让人不舒服，或者减慢运动的节奏；还有人认为，饥饿会加速脂肪燃烧。但实际上，强忍饥饿进行锻炼，并不会促进脂肪燃烧。当人体处于饥饿状态时，血糖水平就开始降低，甚至出现更强烈的身体反...
  • 日常蔬菜要避免以下错误

    •     1.炒豆芽菜欠火 豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。 2。炒苦瓜不焯 苦瓜所含的草酸可妨碍食物中�...
  • 茶叶蛋到底有没有营养

    •     茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。 茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效�...
  • 食物中的“清毒高手”

    •     近年来国内外科学研究证明，高血压、中风、肝硬化、癌肿、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。常吃以下食物能有效清除人体有毒物质： 1、菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香...
  • 如何搭配你的黄金早餐

    •     早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，�...
  • 妙食莲藕防秋燥

    •     莲藕已是大众餐桌上的常菜，大家都有各自做莲藕菜的做法，煎炒烹炸皆相宜的莲藕，成为大众最喜欢的菜之一。 [莲藕功效]莲藕味甘，性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功效。 用作做菜，煎炸均可，但最好少食炸...
  • 哪些人不宜采用木耳进补

    •     木耳(白木耳、黑木耳)是传统的滋补品，颇受人们喜爱。但近年来临床上发现，木耳对于患有咯血、呕血、便血、鼻出血的病人，有促进出血的副作用。 据报道，有人通过实验发现，将木耳的汁液与含血小板的血浆混合在一�...

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