menu 卓越首页>>饮食常识
  • 菱角的食用功效

    •     菱角嫩时皮脆肉美，有清香之味，可作为水果生食，能清热生津；老熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。尤其是有“水栗”美称的红菱角，十分鲜嫩爽口。秋游时，可以买些红菱角生吃，既可以解渴，...
  • 吃这种食物可以改善便秘症状

    •     便秘看似小问题，其实是一件既使人痛苦而又令人尴尬的事情。其实日常生活中就有一些食物具有润肠通便的作用： 1、熟香蕉：香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,具有很好的润肠通便功能。不过,专家表示,这种作用只有熟透的...
  • 吃豆腐过量引发多种疾病

    •     豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种...
  • 蔬菜营养的九个惊人误区

    •     多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗? ⒈久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬...
  • 让孩子聪明的3大食物

    •     日本医学博士小林司说：“许多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激，就可以增进智慧。这是不错的。但实际上，头脑和身体其他部位的器官一样，需要不断的补充营养。”因为脑细胞的本质和间质及其彼此间的共济协调...
  • 你知道哪些食物不能空腹吃吗

    •     日常生活中有很多不错的食物,它们中所含有的不少营养成分都是我们身体所必需的原素,但是当吸取这些食物时不讲究方法反而会对我们身体造成不好的影响!例如空腹食用以下食物会给健康埋下隐患. 1.柿子 含有较多的果胶...
  • 哪些蔬菜会阻碍钙吸收

    •     长期依靠药物补钙的老年人，除注意钙片剂量、服用方法外，在饮食上要注意少吃含草酸的蔬菜，如菠菜、芥菜、雪菜等。因为这些蔬菜含有的草酸易与钙离子结合，形成难以吸收的草酸钙。 北京医院营养科副主任营养师李长...
  • 橘子别与黄瓜同食

    •     现在正是吃橘子的季节。橘子不仅具有润肺、开胃理气、化痰、止咳、醒酒等作用，还是维生素C和钾的优质来源。医学研究表明，经常吃橘子可以预防老年中风、高血压、冠心病和脑血管疾病的发生。但是，有些食物不能与橘�...
  • 豆类食品食用指南

    •     1、黑豆： 炒食易伤脾，虚弱之人不可食用。黑豆质地较硬，不易消化，中满者或者消化功能差的人应少食或不食。此外，与食用大豆一样，切忌不经细细咀嚼就整粒吞食。 2、大豆（黄豆）： 炒豆、油炒豆虽然味道香美�...
  • 原来这些食物不能丢弃

    •     在日常生活中你是不是扔掉了很多认为没用的东西，比如做鱼时扔掉了鱼鳞，吃桔子时把桔络摘的干干净净，吃排骨时吐掉了骨头……大家千万不要以为这些都是没有用的哦。 1、鱼眼 鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有�...
  • 如何通过饮食来预防皮肤松弛

    •     原来在日常生活中很多饮食习惯对我们的身体有着很大的影响,例如女士们较为关注的皮肤问题也不例外,只要平时在饮食营养方面多加注意,皮肤的质地也会相对有很好的改善.针对皮肤松弛的问题,要多注意以下的饮食事项: 1�...
  • 研究发现：含花青素水果蔬菜可能有助防结肠癌

    •     据新华社报道 花青素是葡萄、紫萝卜、紫玉米等水果蔬菜呈现紫、蓝或红色等特殊颜色的原因，现在有研究发现这种化学物质可能有助于预防结肠癌。 美国俄亥俄州立大学副教授莫妮卡·朱斯蒂等人，给具有结肠癌细胞的两�...
  • 饮用酸奶要注意哪些?

    •     酸奶有不少好处，但在饮用时也要注意以下的事项. 1、要鉴别品种 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细...
  • 西红柿汤有助提高男性生育力

    •     英国科学家公布的一项研究显示，每天喝西红柿汤能增加人体对番茄红素的吸收，从而有助于提高男性生育力。 据英国《每日电讯报》报道，朴次茅斯大学生物医学科学系研究人员随机挑选了6名平均年龄为42岁的健康男性，�...
  • 营养学专家:谷物早餐不容忽视

    •     随着中国经济的飞速发展，“现代营养不良症”也正悄悄向已经富裕起来的人们逼近。根据中国疾病预防控制中心的数据显示，大中型城市成人超重率与肥胖现患率分别高达30.0%和12.3%，儿童中的“肥胖儿”也正以每年7.8%的...

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