menu 卓越首页>>饮食常识
  • 菱角的食用功效

    •     菱角嫩时皮脆肉美，有清香之味，可作为水果生食，能清热生津；老熟时肉厚甘美，是一种高热量的食品，营养价值可与栗子媲美。尤其是有“水栗”美称的红菱角，十分鲜嫩爽口。秋游时，可以买些红菱角生吃，既可以解渴，...
  • 菊花养生的八种做法

    •     菊花枕：将阴干的菊花瓣收入枕中，可辅助治疗高血压、头晕、失眠、眼睛红血丝。 菊花羹：将菊花与银耳（或莲子）煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治头晕目眩等症。 菊花酒：也叫“长寿酒”，由菊花加...
  • 黑米有滋肾补胃益气之功效

    •     黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普...
  • 寒冷时节补气助阳几种食物

    •     有些老年人在寒冷的冬季，由于身体阳气不足，常常会特别畏寒怕冷，其实，如果在饮食上选用一些补气助阳的食物，就可使代谢加快，分泌功能增强，有效改善这些症状。 含铁食物：缺铁性贫血的老年人容易怕冷，因此应多...
  • 宝宝喝母乳多久才适合

    •     现在提倡母乳喂养，认为母乳是婴幼儿最好的营养品，能多吃一天就多吃一天。但宝宝过了10个月母乳就不能满足其所需营养了，而且断奶太晚，容易使宝宝除了母乳以外，什么东西也不爱吃，长期下去，宝宝的食欲减退，体重...
  • 宝宝多喝果汁有坏处吗？

    •     提到果汁，家长会认为这是健康食品，孩子喝得越多越好。但科学研究表明，儿童过量饮用，会造成营养不良。因为，果汁喝多了，母乳或配方奶的摄入量也就自然减少了。多数果汁都不含蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素、维生...
  • 鳄鱼肉做汤治咳嗽

    •     鳄鱼肉做汤治咳嗽 鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。 下面介绍...
  • 儿童咳嗽的饮食忌与宜

    •     咳嗽是儿童最为常见的外感疾病的症状之一，在许多呼吸系统疾病中都可见到，如流感、支气管炎、肺炎、哮喘等。护理咳嗽儿童，注意饮食禁忌很重要。一般来说，咳嗽儿童的饮食禁忌主要有以下几个方面： 一、禁食寒凉食...
  • 鳄鱼肉特征与功效

    •     鳄鱼肉干DriedCrocodileMeat 鳄鱼属2级受保护的濒危动物，其鲜肉在一些大型超市有售,至于常见的多为鳄鱼肉干，在海味店要有售卖证才可出售，且收据上必须写明鳄鱼肉。鳄鱼肉以来自泰国的品种最佳，因当地有鳄鱼养殖...
  • 多种食物可协助预防乳腺癌

    •     "乳腺癌是全球名列第一的‘红颜杀手’。然而大多数妇女对乳腺癌严重性及危害性的认知度相当低，更不用说有意识地进行自我检查和防治了。一些具有天然抗癌功能的食物。 喝酱汤可防乳腺癌。日本调查发现，每天喝三碗�...
  • 补钙的最佳时机

    •     1. 清晨6～9点是心脏病、中风，哮喘、肺气肿等的高发时段，此时适量补钙，能够增加血液中的血钙浓度，减轻这些危险因素。 2.上班族常因应酬推迟晚饭，在下午4～6点时如果嚼上2片钙，就会加倍保护胃肠道。 3.睡前服...
  • 宝宝多吃鸡蛋有何不妥？

    •     鸡蛋营养丰富，富含蛋白质、矿物质及多种维生素，对宝宝的生长发育大有益处。不过妈妈们把鸡蛋给孩子作为主食，认为吃得越多越好，这是非常不科学的。婴幼儿消化系统发育不完善，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋会...
  • 坚果好吃但也要注意它的禁忌

    •     坚果虽然好吃，但是如果食用不当，坚果也会给健康带来负面影响。 开心果：可谓心脏之友。开心果不像其他坚果容易酸败。而且可降低胆固醇含量，减少心脏病。但是贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量...
  • 专家提醒：咸菜、腐乳不能吃多

    •     现在的早餐，早已不是以往豆浆、油条、咸菜的老三样，从广式早餐到上海馄饨，少说也有上百种。但有人却一直怀念“吃糠咽菜”的日子，一碗粥加点咸菜腐乳，一样有滋有味。 吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤...
  • 生吃些“大蒜”有何益处？

    •     大蒜是我们日常饮食中不可或缺的调味品之一，更是药食同源的好食材。除了预防感冒、预防冠心病和动脉粥样硬化外，大蒜的强力抗氧化效果还让它具有很好的抗衰老作用。 要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效，最健康的吃法是...

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