《卓越食谱管理》企业版
《卓越食谱管理》企业版除包含了免费版的所有功能外,还包括以下功能:
功能名称
功能说明
  • 营养素标准设定
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  1. 《卓越食谱管理》标准版中新加了特殊人员营养素标准设定功能。软件内提供6个设定名额,可满足营养师额外设定6种特殊人群的营养素标准,以配合特殊人群的就餐需要。
  2. 如:对一些慢性疾病患者来说,其每天的营养素摄入量不能完全根据《中国居民营养素标准》来配餐,必须考虑更多的因素,如热量、蛋白质、碳水化合物等摄入量都要有特别的要求,因此营养师可要据这些用餐者的特殊情况计算出相应的营养素摄入量,并设置在这额外提供的营养素标准数组中,最后作为该类人群的每天食谱营养素摄入的标准。
  • 就餐人员参数设定
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  1. 用户可以按需要设置就餐人数、就餐人员的年龄、性别、劳动强度等参数。并根据此参数情况系统自动调出相应的营养素标准数组,以作为就餐人员每天所需要摄入的营养素标准,系统将根据这些标准指导用户配餐。
  2. 当设定特殊人员就餐参数时,设定的值必须为用户已经在“营养素标准”设好的对应值。
  • 配餐管理功能
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  1. 用户可以给任何日期,进行一天的食谱安排。
  2. 用户可以选取不同的食物、菜肴、以及收藏夹里的菜肴作为餐单内容。
  3. 新增“复制餐单”功能,用户可以根据需要,把以前已经安排好的任意日期的食谱复制到新的日期中,方便用户提高配餐效率。
  4. 原料分析功能,软件可以对安排好的食谱进行原料分析计算,并列示出一天食谱所需原料的名称及重量。
  5. 用户还可以按照用餐需要对食谱内容的用量进行设定份数,或者对原料用量(重量)重新设置,以满足就餐人员的营养需要。
  6. 营养分析功能,可对每天的食谱进行营养分析,并以鲜明的对比方式列示出各营养素成分的标准摄取量、最高摄取量、实际摄入量等,让用户了解这一天食谱的营养摄取均衡情况。
  7. 打印食谱清单功能,可打印任意一周或一天的食谱清单。
  8. 打印采购清单功能,可打印任意一周或一天的待采购原料清单。
  9. 企业版特别提供了多个食谱餐单打印模板,用户可以自定义打印输出格式,将食谱调整成适合自己需要的打印输出格式。见“示例”
  • 采购管理功能
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  1. 本功能是企业版特有的功能,方便有采购管理需要的用户作进一步的采购管理工作。
  2. 用户可以在系统中记录采购的相关事项,包括采购日期、采购人名称、采购场所、采购金额及相关备注等内容;并且可以根据用户选定的时间段对采购记录进行打印.
  3. 用户可对每日的采购清单进行管理,只需设定相应的原料单价、数量等信息,系统将会根据相关信息进行计算每样原料的采购金额,并累计列示出当天的采购总额。